Внутренние правила ресторана
1. Запрет на пронос еды и напитков извне
1.1. Запрещается проносить и употреблять на территории ресторана (в зале, на веранде, в VIPкомнатах) любые готовые блюда, снеки, десерты, фрукты, а также напитки (воду, соки, газировку, молочные продукты), приобретённые вне ресторана.
1.2. Запрещается распаковывать и есть/пить принесённое с собой за столиками ресторана.
1.3. Исключение: бутилированное детское питание (пюре, смеси) для детей до 1,5 лет. Вскрытие и подогрев производятся только персоналом по запросу гостя.
1.4. Администрация вправе отказать гостю во входе с продукцией извне либо предложить оставить её на стойке администратора.
2. Алкоголь со стороны: только по согласованию, пробковый сбор
2.1. Запрещается проносить и распивать любые спиртные напитки (включая пиво, сидр, вино, крепкий алкоголь, коктейли в бутылках), приобретённые не в ресторане, без письменного или устного согласования с управляющим/администратором.
2.2. Как согласовать: · Гость уведомляет администратора минимум за 24 часа до визита (по телефону, email или лично). · Разрешается принести только запечатанные заводские бутылки (вино, шампанское, дистилляты). · Пробковый сбор (Corkage) — [укажите вашу сумму, например 1000 рублей] за бутылку 0,75 л. Для бутылок 1,5 л сбор удваивается. Крепкий алкоголь (до 0,7 л) — по согласованию ставки сбора. · Сбор оплачивается до открытия бутылки и включается в счёт. · Алкоголь открывает, разливает и забирает пустую тару только официант.
2.3. Запрещено приносить: · открытый или початый алкоголь; · домашние настойки, самогон, нелицензионную продукцию; · пиво и сидр в любой таре (кроме единичных случаев с разрешения управляющего).
2.4. Без предварительного согласия алкоголь изымается до конца визита. Гость может быть выдворен.
3. Детское меню: возраст до 14 лет
3.1. Детское меню действует для гостей в возрасте до 14 лет включительно.
3.2. При заказе блюд из детского меню официант вправе вежливо поинтересоваться возрастом ребёнка. При сомнениях администратор может запросить документ (свидетельство о рождении, фото в телефоне).
3.3. Гостям в возрасте 14 лет и старше предлагается заказывать еду из основного меню. Исключения — только по письменному разрешению управляющего (например, при медицинских показаниях). 3.4. Размер порций в детском меню рассчитан на возрастную группу до 14 лет. Ресторан оставляет за собой право не увеличивать порцию из детского меню для гостей старше 14 лет. 4. Ответственность за нарушение правил
4.1. При обнаружении факта проноса и/или употребления принесённых продуктов/напитков гость получает устное предупреждение.
4.2. При отказе прекратить нарушение гость обязан немедленно покинуть зал без возврата депозита (если он был внесён). Ресторан вправе вызвать охрану или полицию (при распитии чужого алкоголя). 4.3. Официанты и хостес прошли инструктаж: не принимать заказы из детского меню на гостей старше 14 лет без разрешения управляющего.
5. Отказ от ответственности за здоровье гостя
5.1. Ресторан не несёт ответственности за здоровье гостя и любые последствия (включая пищевое отравление, аллергические реакции, расстройство ЖКТ, интоксикацию), возникшие в результате употребления принесённой с собой еды, напитков или алкоголя.
5.2. Ресторан не контролирует условия хранения, транспортировки, сроки годности и целостность упаковки сторонних продуктов.
5.3. Пребывание гостя с такой продукцией на территории заведения не означает её одобрения или проверки со стороны ресторана.
5.4. Если гость, несмотря на запрет, распаковал и употребил принесённое с собой, он принимает на себя полную индивидуальную ответственность за своё самочувствие. Претензии к ресторану при отравлении или ухудшении здоровья не принимаются.
5.5. Обнаружив, что гость ест/пьёт принесённое с собой, сотрудник обязан сделать предупреждение. При отказе прекратить — гость удаляется. Если гость жалуется на плохое самочувствие, ресторан вправе вызвать скорую помощь, но все расходы на лечение и эвакуацию несёт сам гость.
5.5. Обнаружив, что гость ест/пьёт принесённое с собой, сотрудник обязан сделать предупреждение. При отказе прекратить — гость удаляется. Если гость жалуется на плохое самочувствие, ресторан вправе вызвать скорую помощь, но все расходы на лечение и эвакуацию несёт сам гость.
6. Порядок информирования гостей
6.1. Настоящие правила размещены: · на информационном стенде · на сайте ресторана.
6.2. Хостес и официанты обязаны предупредить гостя при посадке фразой: «У нас запрещены еда и напитки со стороны. Свой алкоголь — только после согласования с пробковым сбором»
6.2. Хостес и официанты обязаны предупредить гостя при посадке фразой: «У нас запрещены еда и напитки со стороны. Свой алкоголь — только после согласования с пробковым сбором»
6.3. За нарушение правил сотрудником (непредупреждение гостя, пропуск чужой еды/алкоголя) предусмотрено дисциплинарное взыскание.
7. Заключительные положения
7.1. Ресторан вправе отказать в обслуживании гостю, который грубо нарушает правила (пытается скрыто распивать своё спиртное, кормить из детского меню взрослых 17+ лет, агрессивно реагирует на замечания)
7.2. Администрация не несёт ответственности за оставленную на хранение еду/напитки (пункт хранения работает по факту — ответственность за сохранность несёт гость).
7.3. Правила вступают в силу с даты утверждения и действуют до замены новой редакцией.
7.2. Администрация не несёт ответственности за оставленную на хранение еду/напитки (пункт хранения работает по факту — ответственность за сохранность несёт гость).
7.3. Правила вступают в силу с даты утверждения и действуют до замены новой редакцией.
Дата утверждения: «01» мая 2026 г.
Управляющий ресторана: Павлиди О.А.